Fall Semester 2023 (Y2)
Mignonettes (Y2/2023)
AGE: 6-7 years old
Our Mignonettes level is all about getting familiar with the kitchens fun-tastic basics all while having fun!
In our Academy, we take pride in teaching with the "hands-on" approach and giving the opportunity to discover new tools, products and to develop new skills! Also, sanitation will be a big factor in our Flavor Lab, so needless to say, we will get dirty the right way!!
See you in class!
AGE: 6-7 years old
Our Mignonettes level is all about getting familiar with the kitchens fun-tastic basics all while having fun!
In our Academy, we take pride in teaching with the "hands-on" approach and giving the opportunity to discover new tools, products and to develop new skills! Also, sanitation will be a big factor in our Flavor Lab, so needless to say, we will get dirty the right way!!
See you in class!
Tuesday
4:00 PM to 5:30 PM
4:00 PM to 5:30 PM
Flavour Lab
House of Junior Chef Saint Lazare
House of Junior Chef Saint Lazare
Cheffonades (Y2/2023)
AGE: 11-13 years old
We are turning up the heat this fall!
Our Cheffonades will be prepared to dive a bit deeper into specific culinary techniques!
WOOHOO! It's now time to focus and zone into REAL knife skills!
Every class, the MC will demonstrate various techniques, answer any questions and assist the students every step of the way.
Cheffonades are definitely ready to be challenged and to do so (the right way) we will teach mindfulness strategies to add to their repertoire of knowledge.
Are you ready??
AGE: 11-13 years old
We are turning up the heat this fall!
Our Cheffonades will be prepared to dive a bit deeper into specific culinary techniques!
WOOHOO! It's now time to focus and zone into REAL knife skills!
Every class, the MC will demonstrate various techniques, answer any questions and assist the students every step of the way.
Cheffonades are definitely ready to be challenged and to do so (the right way) we will teach mindfulness strategies to add to their repertoire of knowledge.
Are you ready??
Tuesday
5:45 PM to 7:30 PM
5:45 PM to 7:30 PM
Creators Lab
House of Junior Chef Saint Lazare
House of Junior Chef Saint Lazare
Aiolis (Y2/2023)
AGE: 8-10 years old
The Aiolis level really gets the FUN in the fundamentals of the kitchen world.
What are healthy eating habits, exactly?
The knowledge they will learn will be transpired through and applied, by making tasty, hearty fall inspired recipes!
Completely hands on, the Aiolis will work in teams and overcome any obstacle: together.
Teamwork makes the Dreamwork!
Are you with in?!
AGE: 8-10 years old
The Aiolis level really gets the FUN in the fundamentals of the kitchen world.
What are healthy eating habits, exactly?
The knowledge they will learn will be transpired through and applied, by making tasty, hearty fall inspired recipes!
Completely hands on, the Aiolis will work in teams and overcome any obstacle: together.
Teamwork makes the Dreamwork!
Are you with in?!
Wednesday
4:30 PM to 6:00 PM
4:30 PM to 6:00 PM
Creators Lab
House of Junior Chef Saint Lazare
House of Junior Chef Saint Lazare
Winter Semester 2024 (Y2)
Aiolis (Y2/2024)
Welcome to the Aiolis level - where ordinary skills become superpowers of resourcefulness! Here, we'll take your knife game to the next level with simple-yet-specific cutting techniques. But wait, there's more! We'll challenge you in ways that'll set your soul on fire, while also teaching you to silence the mental chatter. And hey, let's not forget that your confidence will soar as you conquer obstacles - we'll be right there with you, every step of the way!
---------------------------------------------
Bienvenue au niveau Aiolis - où les compétences ordinaires deviennent des super pouvoirs d'ingéniosité ! Ici, nous ferons passer votre jeu de couteau au niveau supérieur avec des techniques de coupe simples mais spécifiques. Mais attendez, il y a plus !
Nous vous mettrons au défi d'une manière qui enflammera votre âme, tout en vous apprenant à faire taire le bavardage mental. Et n'oublions pas que votre confiance augmentera à mesure que vous surmonterez les obstacles - nous serons là avec vous, à chaque étape du chemin !
Welcome to the Aiolis level - where ordinary skills become superpowers of resourcefulness! Here, we'll take your knife game to the next level with simple-yet-specific cutting techniques. But wait, there's more! We'll challenge you in ways that'll set your soul on fire, while also teaching you to silence the mental chatter. And hey, let's not forget that your confidence will soar as you conquer obstacles - we'll be right there with you, every step of the way!
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Bienvenue au niveau Aiolis - où les compétences ordinaires deviennent des super pouvoirs d'ingéniosité ! Ici, nous ferons passer votre jeu de couteau au niveau supérieur avec des techniques de coupe simples mais spécifiques. Mais attendez, il y a plus !
Nous vous mettrons au défi d'une manière qui enflammera votre âme, tout en vous apprenant à faire taire le bavardage mental. Et n'oublions pas que votre confiance augmentera à mesure que vous surmonterez les obstacles - nous serons là avec vous, à chaque étape du chemin !
Wednesday
4:30 PM to 6:00 PM
4:30 PM to 6:00 PM
Creators Lab
House of Junior Chef Saint Lazare
House of Junior Chef Saint Lazare
Cheffonades (Y2/2024)
Welcome to the ultimate test of culinary wizardry - The Cheffonades level!
This is where the knives get sharpened and the real chopping, mincing, slicing, and dicing begins. It's all about facing challenges head-on and conquering them like a boss. Think you've seen it all? Think again!
This level is all about pushing boundaries and unleashing new techniques and flavors.
We're here to ignite your creativity and fuel your passion for food with a variety of skills and tricks up our sleeves. Get ready to unleash your inner master chef and create mouth-watering delights that will leave everyone begging for more!
------------------------------------------------------------------------------------
Bienvenue dans le test ultime de la magie culinaire : le niveau Cheffonades !
C’est là que les couteaux sont affûtés et que commence le véritable hachage, hachage, tranchage et découpage en dés. Il s'agit d'affronter les défis de front et de les surmonter comme un patron. Vous pensez avoir tout vu ? Détrompez-vous ! Ce niveau consiste à repousser les limites et à libérer de nouvelles techniques et saveurs.
Nous sommes là pour stimuler votre créativité et alimenter votre passion pour la nourriture avec une variété de compétences et d'astuces dans nos manches. Préparez-vous à libérer le chef cuisinier qui sommeille en vous et à créer des délices alléchants qui laisseront tout le monde en redemander !
Welcome to the ultimate test of culinary wizardry - The Cheffonades level!
This is where the knives get sharpened and the real chopping, mincing, slicing, and dicing begins. It's all about facing challenges head-on and conquering them like a boss. Think you've seen it all? Think again!
This level is all about pushing boundaries and unleashing new techniques and flavors.
We're here to ignite your creativity and fuel your passion for food with a variety of skills and tricks up our sleeves. Get ready to unleash your inner master chef and create mouth-watering delights that will leave everyone begging for more!
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Bienvenue dans le test ultime de la magie culinaire : le niveau Cheffonades !
C’est là que les couteaux sont affûtés et que commence le véritable hachage, hachage, tranchage et découpage en dés. Il s'agit d'affronter les défis de front et de les surmonter comme un patron. Vous pensez avoir tout vu ? Détrompez-vous ! Ce niveau consiste à repousser les limites et à libérer de nouvelles techniques et saveurs.
Nous sommes là pour stimuler votre créativité et alimenter votre passion pour la nourriture avec une variété de compétences et d'astuces dans nos manches. Préparez-vous à libérer le chef cuisinier qui sommeille en vous et à créer des délices alléchants qui laisseront tout le monde en redemander !
Tuesday
6:30 PM to 8:15 PM
6:30 PM to 8:15 PM
Creators Lab
House of Junior Chef Saint Lazare
House of Junior Chef Saint Lazare
Mignonettes (Y2/2024)
Get ready, Mignonettes crew! Your cooking skills are about to go into overdrive, with the brand new kitchen level! It's time to flex your independence muscles and whip up some awesome dishes with your squad.
But wait, there's more: you'll have access to some seriously cool cooking tools and gadgets to make your gourmet dreams come true. And don't forget about safety! We'll teach you how to handle those knives like a boss and make sure you're up to speed on fire safety.
Plus, you'll learn the secret to perfectly prepping your produce before cooking it up. Get ready to become master chefs!
-----------------------------------------------------
Préparez-vous, équipe des Mignonettes ! Vos compétences culinaires sont sur le point de s'intensifier avec le tout nouveau niveau de cuisine ! Il est temps de faire preuve d'indépendance et de concocter des plats géniaux avec votre équipe.
Mais attendez, il y a plus : vous aurez accès à des ustensiles de cuisine et des gadgets vraiment cool pour réaliser vos rêves gastronomiques. Et n'oubliez pas la sécurité !
Nous vous apprendrons à manier ces couteaux comme un patron et nous veillerons à ce que vous soyez au courant de la sécurité incendie. De plus, vous apprendrez le secret pour préparer parfaitement vos produits avant de les cuisiner. Préparez-vous à devenir des maîtres cuisiniers !
Get ready, Mignonettes crew! Your cooking skills are about to go into overdrive, with the brand new kitchen level! It's time to flex your independence muscles and whip up some awesome dishes with your squad.
But wait, there's more: you'll have access to some seriously cool cooking tools and gadgets to make your gourmet dreams come true. And don't forget about safety! We'll teach you how to handle those knives like a boss and make sure you're up to speed on fire safety.
Plus, you'll learn the secret to perfectly prepping your produce before cooking it up. Get ready to become master chefs!
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Préparez-vous, équipe des Mignonettes ! Vos compétences culinaires sont sur le point de s'intensifier avec le tout nouveau niveau de cuisine ! Il est temps de faire preuve d'indépendance et de concocter des plats géniaux avec votre équipe.
Mais attendez, il y a plus : vous aurez accès à des ustensiles de cuisine et des gadgets vraiment cool pour réaliser vos rêves gastronomiques. Et n'oubliez pas la sécurité !
Nous vous apprendrons à manier ces couteaux comme un patron et nous veillerons à ce que vous soyez au courant de la sécurité incendie. De plus, vous apprendrez le secret pour préparer parfaitement vos produits avant de les cuisiner. Préparez-vous à devenir des maîtres cuisiniers !
Tuesday
4:30 PM to 6:00 PM
4:30 PM to 6:00 PM
Flavour Lab
House of Junior Chef Saint Lazare
House of Junior Chef Saint Lazare
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